【ロングセラー研究所】エバラ焼肉のたれ 黄金の味 - テレビ東京 その年に生まれたのがエバラ、焼肉のたれ「黄金の味」。実は、エバラの焼肉のたれは、黄金の味が初めてではないという。当時よく食べられていた豚肉は、まだ臭みがあった。そこで発売したのが「焼肉のたれ 醤油味」。醤油ベースの濃い味で肉を漬け込むことで、臭み消しと味付けを両立し、大ヒット。しかし、醤油 ... (出典:テレビ東京) |
ただでさえ1/3がリンゴなのにリンゴの粘度を倍にしてしまった模様
https://www.ebarafoods.com/sp/yakiniku/products/ohgon/