くらしナビ・ライフスタイル - 毎日新聞
炒めるくらいなら俺だって。スクランブルエッグ。キャベツにしょうゆ、鶏肉と野菜は甘めのつゆでジューッ。「豪快なのが男の料理」とうそぶくが、やはり長続きしない。あきれた妻が「思い切って外注という手がある。少しはテクニックも盗めるんじゃないか」と家事代行サービスを提案 ...
(出典:毎日新聞)



(出典 blog-imgs-71.fc2.com)


鍋に火力そして調理人の腕でしょうね~www

1 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:30:16.07 ID:7hRZ+meiE.net

あの黒い鍋に旨味成分染み込んでるやろ





4 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:31:05.88 ID:HAV//yara.net

火力とスープやろな


5 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:31:53.92 ID:rSOPfYBna.net

油通しやぞ


48 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:47:32.11 ID:+oCHoMSDa.net

>>5
これと火力の違いが大きいでしょ
家で野菜炒めすると水分でべちゃべちゃになる
中華店みたいに高火力で一気に炒めると水分が飛んでおいしくなる

昔 中華鍋使ってる店でバイトしてたことあるけど同じ材料味つけでも家で作ったのとおいしさが全然違った


7 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:32:24.75 ID:HAV//yara.net

ほたてみたいなんやけど食べるとしゃりしゃりする野菜?好きなんやがあれはなんや?


9 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:33:19.34 ID:4rhXKjvfa.net

>>7
キャベツかな
ワイ結構野菜には詳しいで


11 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:34:05.97 ID:HAV//yara.net

>>9
ほたてみたいなんや、わからんか~


12 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:34:38.49 ID:CwmZRU3/0.net

>>11
キクラゲ


15 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:35:33.67 ID:HAV//yara.net

>>12
そいつと一緒によくおる仲間や


16 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:35:47.53 ID:CwmZRU3/0.net

>>15
それがキクラゲや


18 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:36:28.96 ID:GbbV5PZy0.net

>>11
クワイちゃうか


27 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:39:39.85 ID:HAV//yara.net

>>18
これだわ!



(出典 i.imgur.com)


22 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:38:25.08 ID:4rhXKjvfa.net

>>11
レタスか?


17 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:36:03.45 ID:UBwAzU74a.net

>>7
食べるとしゃりしゃりする時点でホタテみたいじゃねえだろ
味か見た目か何がホタテっぽいと感じたんや


20 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:37:56.79 ID:HAV//yara.net

>>17
見た目やね😢


28 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:39:57.71 ID:NX8D59mk0.net

>>20
山芋やろ?


31 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:40:38.39 ID:HAV//yara.net

>>28
食感は似てるが粘りがないね


40 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:43:16.41 ID:HAV//yara.net

>>36
海鮮炒めにもよく入っとるからほたてと勘違いしてまうんや


25 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:39:17.06 ID:Pg8nEU/w0.net

>>7
ゆりねや


13 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:34:40.76 ID:l+OcyP950.net

豆苗のにんにく炒め食うたら美味すぎてびっくらこいたわ🤤


21 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:38:12.39 ID:Zocx06ad0.net

外食中華は油量がえげつない


24 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:38:43.82 ID:M0zl3iOw0.net

なんか黒くて丸くてへにょへにょしてる具材なに


29 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:40:03.07 ID:q7zVw8qO0.net

>>24
きくらげか?


26 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:39:22.41 ID:q7zVw8qO0.net

うちの大学の中国語の先生が中華料理作る授業やってくれたけど
会場として借りた公民館のガスが弱すぎるってぼやいてたわ


32 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:40:54.42 ID:Pg8nEU/w0.net

クワイだぞ


35 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:41:54.47 ID:HAV//yara.net

>>32
ありがとう


33 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:41:04.90 ID:2KfeOa0N0.net

味の素的なやつ*ほど入れるとご家庭でも近い味になるぞ


38 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:42:24.77 ID:mogZgkqkp.net


火力
調味料
ご家庭では無理やね


41 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:43:31.59 ID:QqJ3YFiS0.net

家で大量にやろうとすると半生かびちゃびちゃかだからな


42 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:43:37.02 ID:Ht8tzmbB0.net

ちなみにおせちに入ってるクワイと中華食材のクワイは別物やからな


49 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/08/17(木) 03:49:26.75 ID:m7bgjZGj0.net

ガスボンベと業務用のコンロ買えば家でもできるやん




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