福山食「うずみ」アレンジの逸品 3日の郷土料理フェスタでPR - 山陽新聞
福寿会館(丸之内)では、お茶の世界で食べられてきたものをアレンジした「うずみ豆腐」を販売する。焼いた豆腐の上にみそを載せてご飯で隠し、だしをかけた。江戸時代のレシピ本「豆腐百珍」の記述を元に同会議のメンバーが再現した。お茶とお菓子とセット(千円)で120食限定 ...
(出典:山陽新聞)



(出典 www.rurubu.com)


食のアレンジは時には絶品料理を生み出すこともありますね~www


1 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:37:03 ID:iqt

ナポリタンうどんてなんやねん
香川県人が見たら*れるぞ





2 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:37:36 ID:iqt

俺は普通のうどんが食いてえんだよ!


4 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:38:36 ID:mlf

>>2
そんな普通じゃない顔して言われても


3 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:38:13 ID:mlf

男は基本のレシピに何か足して美味しくしようとする
女は基本のレシピから何か手抜きして楽しようとする


7 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:41:08 ID:iqt

>>3
まず基本が出来てそこから徐々に手を加えていくのは全然いいんだよ
ネットで調べていきなりトンデモ料理に挑戦しちゃうんだよな


5 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:39:41 ID:1cd

雑でこだわり派な男
マメでずぼらな女
どちらが料理に向いているかは歴然だな


6 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:40:00 ID:nRP

男の方が冒険するよ


8 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:41:45 ID:iqt

>>6
そうか?


10 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:42:53 ID:mlf

ドンキホーテで「トマトうどん」を見つけて嬉々として買ってきた俺が偉そうなこと言っちゃダメだった


11 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:45:56 ID:iqt

>>10
トマトは好き
うどんも好き
でも混ぜちゃダメ!


12 もう、シコッたから :2017/11/12(日)17:47:14 ID:8y3

やばいなナポリタンうどん


13 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:49:14 ID:iqt

そもそもナポリタンが好きじゃない
味に深みがなくて子供っぽい


14 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:50:36 ID:D0O

イッチのヨッメか?


15 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:50:56 ID:iqt

>>14
うん


16 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:52:35 ID:D0O

イッチよ泣いて良いぞ


17 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:54:04 ID:D0O

イッチかヨッメの親に相談してみたら?


18 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:57:21 ID:iqt

>>17
嫁親か
相談しずらいなww


19 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:58:15 ID:D0O

ヨッメのトッモは?


24 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:59:59 ID:iqt

>>19
嫁友か
一人だけで知ってる子はいるけど、嫁友からアドバイスしてもらうのも難しくないか?


20 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:58:42 ID:iqt

直接ダメ出しはしないけど、これを足した方がいいとかこれは入れない方がいいとかアドバイスはしてるんだよね


21 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:59:13 ID:nLb

そういうやつって大抵味見しないのな


25 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:00:16 ID:iqt

>>21
味見はほとんどしてないっぽい


26 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:01:36 ID:nLb

>>25
やっぱりか…


22 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:59:23 ID:CSv

嫁「だってこの方が美味しくなると思ったんだもん」
嫁「味見?してないよ」


23 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)17:59:35 ID:nLb

>>22
それ!


27 マーテル◆SSSSSSSSOOEh :2017/11/12(日)18:01:47 ID:hOU

( ゚д゚)ハッ!カルボナーラうどn…


28 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:02:07 ID:v0y

アレンジの先に新たな世界があるのに


30 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:03:21 ID:D0O

>>28
そっちの世界に行くな


32 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:04:53 ID:v0y

>>30
イヤ!あたしはこっちのほうがいいの! あなたが出てって!


29 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:02:42 ID:D0O

休みの日に料理の本とか見ながら一緒に作るのはどう?


31 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:03:45 ID:nLb

むしろイッチが作ればよくね?


36 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:07:07 ID:iqt

>>31
時間の余裕がある時は作るよ


33 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:05:33 ID:liV

女でお焦げが旨いっていうやつはろくでもないが
男でお焦げが旨いっていうやつのセレクトチョイスはセンスがいい
男は料理人女は調理師でしかない


34 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:06:25 ID:ZJx

ナポリタンうどん あかんのかな
そうめんは美味しかった



(出典 i.imgur.com)


35 名無しさん@おーぷん :2017/11/12(日)18:06:38 ID:iqt

ちなみにどんなに変な味が出てきても絶対不味いとは言わないし完食はする
>>29
料理本は持ってる
和食の基礎みたいなやつ
見てるかは知らん

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