客も店も得?“月額サービス”広がるワケ - 日テレNEWS24
いま、飲食店で、ひと月に決まった料金を払えば食べ放題、通い放題という“月額サービス”を行うところが増えている。ラーメン店にカフェ、フレンチまで、続々と広がるワケを取材した。 □飲食店で広がる“月額サービス” 都内のラーメン店「野郎ラーメン」は、たっぷりの野菜と肉厚のチャーシューがのったボリューム満点のラーメンが ...
(出典:日テレNEWS24)



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この企画は定食屋さんでもやって欲しい企画ですね~www

1 影のたけし軍団 ★ :2017/12/06(水) 21:01:51.86 ID:CAP_USER9.net

いま、飲食店で、ひと月に決まった料金を払えば食べ放題、通い放題という“月額サービス”を行うところが増えている。
ラーメン店にカフェ、フレンチまで、続々と広がるワケを取材した。

■飲食店で広がる“月額サービス”

都内のラーメン店「野郎ラーメン」は、たっぷりの野菜と肉厚のチャーシューがのったボリューム満点のラーメンが自慢。

こちらの店で先月から始めたのが、「1か月定額」のサービス。アプリで登録し月額8600円(税別)支払うと、
3種類のラーメンから1日1杯、月に何度でも食べることができる。

一番安い780円のラーメンでも月に12杯食べれば元が取れる。中には毎日訪れる利用者もいるという。

客にはお得な月額サービス。店はなぜ始めたのか。

野郎ラーメン新橋駅前店 保科武見店長「週に1回とか週に2回というお客様を、
月に12回以上呼ぼうというところで月額制を実施したので、その効果は出ています。
赤字覚悟という形なんですけれども、新規のお客様とかもいらしてもらっているので、全体的には利益は上がっています」

月額サービスはネットなどでも話題となり、新しい客が増えて売り上げアップにつながっているという。

1日数杯飲む人もいるコーヒー。都内のカフェ「コーヒーマフィア」では、去年から1杯200円のコーヒーが月額2000円で飲み放題になるサービスを提供している。
来店1回につきコーヒーが1杯頼め、一日に何度来店してもOK。テイクアウトでも利用でき、月10杯以上頼めば元が取れるお得なサービスだ。

コーヒーマフィア 野崎陽介店長「コーヒーを買いに来ていただくことで、来店の数がすごく伸びておりますので、
来店に加えて何かお食事を買っていただいたりとか、そういうところでも利益が出ているというところですね」

コーヒーを買いに来る人がフードメニューをついで買いする、うれしい効果も。さらに、売り上げが安定することも月額制のメリットだという。

コーヒーマフィア 野崎陽介店長「特に飲食店は天候に左右されたりとか、晴れの日は来るけど雨の日はお客様が少ないとか。
そういったことも月額のサービスによって安定した収益は得られる形にはなっていますね」
http://www.news24.jp/articles/2017/12/06/06379803.html





65 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:47:22.54 ID:4+OJx1jC0.net

>>1
これ月の食費8600円で収まるじゃん。一日の食費350円くらい?まぁウチのラーメン三食食うのは絶対不可能だって自信があるくらい、味がしつこいんだろうが。


70 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:51:13.52 ID:wpJR319C0.net

>>65
1日1食で済ませるなら、な。

>3種類のラーメンから1日1杯、月に何度でも食べることができる。


80 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:58:59.50 ID:4+OJx1jC0.net

>>70
あー、じゃ一杯280円くらいで食べれるって話なのか。じゃ一杯の原価は100円くらいなんだな。マジか。


71 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:52:02.45 ID:ILGpzIrs0.net

>>65
収まるわけねーだろ。
ラーメン屋以外でいっさい食べないのかよ。


73 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:53:05.43 ID:aipx4Oaa0.net

>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか?>影のたけし軍団 ★      


2 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:03:13.79 ID:S0UE9rqN0.net

「ラーメン通」って皆んな*でいってるな・・・


55 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:34:26.66 ID:78teNXh10.net

>>2
じゃあラーメンあんまり食べない俺は不死身だな!


3 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:03:39.11 ID:KRW7N4Tn0.net

>1日1杯、月に何度でも食べることができる。

31杯が限界じゃねえか、何が「何度でも」だ


41 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:23:52.83 ID:y33dF4Gz0.net

>>3
常識の範囲で…


5 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:04:07.89 ID:h4j/rwvr0.net

毎日ラーメンとか
大半は心臓の血管つまって*よ


47 小池 :2017/12/06(水) 21:28:22.03 ID:jrWsu9hJ0.net

>>5
うるせーなー。何食べても自由だろ。


7 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:05:46.16 ID:6/wF697l0.net

ラーメン好きが1日1パイで満足するかね


12 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:08:04.19 ID:RoiUar/q0.net

>>7
そういう人は自分で作る


8 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:05:59.76 ID:pa8Sg/Zm0.net

月に30杯食ったら棺桶まっしぐらだ
ラーメン評論家の末路見てたら、せいぜい週一回がいいとこ
店側もそれを知ってやってるだろう


13 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:08:58.61 ID:Fbu7IVBE0.net

毎日女の子が家にきて家事とか全部やってくれて月額のやつ希望


15 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:09:51.47 ID:DqnFvVzR0.net

スタバのコーヒー毎日飲んでるからやってほしいわ
月に1万円はスタバに注ぎ込んでる


18 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:10:30.95 ID:0mFxvvHJ0.net

くるまやラーメンとか坂内もこれやってほしい
週2回は行く


39 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:21:47.18 ID:QL+X/NFn0.net

>>18
坂内はいいよね。


20 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:11:06.34 ID:Q78fhS1z0.net

ラーメン屋はOKだけど、
コーヒー屋はいずれやめるな。
限度つけないと、必ず限度知らないバカがでて終わる。


34 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:18:17.31 ID:DPhqe3nj0.net

>>20
一来店一杯に縛ってもそれを乗り越えてくるのか
すげーな


38 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:21:13.28 ID:FjPTHGe00.net

>>20
コーヒーの原価なんて一杯にしたらびっくりするくらい安いからサイドメニューを月に何回か買ってもらえれば何杯飲まれても儲けのが大きくなる
バカユーチューバーに目を付けられて無茶苦茶やられるとかでもなければ損はしない
バカが無茶するのもある程度は織り込み済みではあると思うよ


22 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:12:18.37 ID:+aHMEj+h0.net

1年ぐらい社食でこんなラーメン毎日食べてたけど健診全く引っ掛かんなかったな。

(出典 i.imgur.com)


54 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:33:42.31 ID:DWvjB4du0.net

>>22
なんて健康的なラーメンだ


57 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:38:39.57 ID:pa8Sg/Zm0.net

>>54
昔ながらのラーメンぽい。
中華そばという名前変え似つかわしい


86 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 22:11:19.16 ID:gCNyXnXY0.net

>>22
370円とみた


99 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 22:17:33.89 ID:lD4SPwBM0.net

>>22
いいなー。
うちの社食ラーメンはチャーシュー+メンマ+煮卵の醤油とんこつコッテリ型。
とてもじゃないが毎日は食べられないよ。


28 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:15:31.02 ID:ek6MGmyc0.net

昼飯週3回ラーメンでも命の危険を感じた


75 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:54:30.36 ID:Zzuwq+Vx0.net

>>28
健康診断でヤバい事になってたから止めた


30 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:16:18.60 ID:IBv9rQpR0.net

うどんのほうが酷くね?
塩+炭水化物たくさん(ラーメンよりも多い)


36 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:19:25.08 ID:VkI+sGbN0.net

>>30
塩分 ラーメン>>うどん
脂質 ラーメン>>>>うどん


43 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:25:49.98 ID:fK0d/QPq0.net

吉野家の定期券持ってると自慢してるリーマン見たときは、悲しくなったわ
もっといい物食えと


45 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:27:25.53 ID:eRj1DRCp0.net

こういうのはファミレスとか定食屋こそ導入すべき
ランチメニュー3種ぐらい用意してそこから選べるようにしとけばいいだけ
当然1日1回とか月 日数回分とかにする

対応メニューは3種ぐらいが一番手間、食材コスト考えたらベスト
目玉として月○日は豪華メニューとかにしてもいい
囲い込み戦略するならこれぐらいしないと


53 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:32:17.13 ID:zWr3Hwqo0.net

>>45
ラーメン屋だから効果がある
月にラーメンを8600円分なんて普通の人なら食べない
でも月額導入でそれだけ使わない人がそれを購入して食べるならラーメン屋の勝ちだわな


48 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:29:14.75 ID:FjPTHGe00.net

吉野家*き家でやってくれ

やってくれたら通勤途中にあるから食うか食わないか別にして毎日牛丼弁当もらいに行くわ


58 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:39:49.70 ID:+Rlzz/CS0.net

阿佐ヶ谷か荻窪のタイ料理店が5年前くらいに
月額制で毎日でもランチ食べられるのやってたはず
あれどうだったんだろう


59 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:40:16.25 ID:0mFxvvHJ0.net

いきなりステーキで月額20000食い放題でもいいぞ


63 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:45:07.74 ID:F3ZDTwUQ0.net

>>59
欲張り過ぎw


74 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:53:35.50 ID:ZCdocKgv0.net

月額サービスねえ
コーヒー&ドリンクやサラダバー迄は兎も角
ラーメンはやり過ぎだ
そんなもん毎日喰ってみろ
糖質過多で糖尿一直線だぞ


76 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 21:55:55.84 ID:MnagKEwI0.net

これは需要あるよね
俺はカップ麺のみなんだけど毎日でもいける


91 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 22:13:41.52 ID:XQQV1Cj+0.net

こういうの、数学で最適な値段とかあるんじゃねーの?
1か月食い放題なら、もっと安い価格だと思うんだけど


98 名無しさん@1周年 :2017/12/06(水) 22:17:33.05 ID:F3ZDTwUQ0.net

>>91
細かいことはわからんが1ヵ月1万以内で餓えないならお*な独身男にとっては神の領域だな>>91