【悲報】創業から50年! 激ウマすぎる立ち食いそば屋が閉店 / 全国から閉店を惜しむファンが集まる「アヅマ」 - デイリーニュースオンライン
激ウマすぎる立ち食いそば屋が閉店 / 全国から閉店を惜しむファンが集まる「アヅマ」. aduma1. 立ち食いソバ屋「アヅマ」(東京都台東区小島2-20-6)は、創業から50年以上が経過した老舗中の老舗。その味と雰囲気には定評があり、全国の立ち食いそばファンが認めた美味しさがそこにある。 ・夕方や夜には食べ ...
(出典:デイリーニュースオンライン)



(出典 soba-guide.com)


こういう老舗が閉まってしまうのは非情に残念ですね~w

1 名無しさん@涙目です。 :NG NG BE:472367308-PLT(16000).net


(出典 img.5ch.net)

立ち食いソバ屋「アヅマ」(東京都台東区小島2-20-6)は、創業から50年以上が経過した老舗中の老舗。その味と雰囲気には定評があり、全国の立ち食いそばファンが認めた美味しさがそこにある。

・夕方や夜には食べられない
このアヅマは早朝6:00から開店し、いったん9:30に準備中となる。そして10:30に改めて開店させ、15:00には終わる。よって夜は営業していない。さらに朝も昼も早くに麺がなくなってしまうため、通常の営業時間よりも早く閉まる。よって、夕方や夜には食べられないレアな立ち食いソバ屋といえる。

・カラッと揚げられた天ぷら
ここの蕎麦は「まさに立ち食い蕎麦屋の麺」といえる定番の味が楽しめる。汁は甘めながらもあっさりで、濃すぎず、ズズッとすすりたくなるもの。カラッと揚げられた天ぷらをのせれば、まさに「これが食べたかったんだよ」がそこにある。

・味を守り続けられないのだろうか
この伝統ある立ち食いそばの味が消えてしまうのは悲しい。つい最近は大阪府でも「信濃そば」が閉店し、多くの人たちが悲しんでいる。この味を守り続けることはできないのだろうか。

http://buzz-plus.com/article/2017/12/19/aduma-soba/

(出典 cdn.buzz-plus.com)


(出典 cdn.buzz-plus.com)


10 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:52:26.42 ID:gx2meqRo0.net

>>1
外見の写真だけで中と蕎麦の写真が無いんだけど
どうせ記事の内容は食べログあたりからパクってきたんだろ?


2 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:46:55.54 ID:JZGPY00d0.net

そんなに需要があるなら暖簾を譲ればいいだけの話だよな


3 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:47:23.83 ID:dMUinA+R0.net

跡を継ぐ人がいないってことは儲からない店ってことなんかな


5 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:47:51.87 ID:fyT/1sq50.net

時間設定がおかしいだろ…


6 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:50:51.39 ID:ULo5JTaq0.net

そばっていい食い物だよな
うどんは外国にも似たようなのがあるが、そばは日本にしかない
いつか、昼から蕎麦屋に入って板わさと天ぷらで日本酒を一合やって、
ざる蕎麦をスルッと食って帰るというのをやりたい


8 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:51:17.36 ID:LnxIJYC40.net

どうでも良いけど富士そば不味すぎ


20 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:08:39.06 ID:YIlcN3le0.net

>>8

富士そばは店によってムラがありすぎ。

JR東日本の立ち食いそばは
どこ行ってもまずくて安心。


23 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:09:52.73 ID:LnxIJYC40.net

>>20
あじさいだっけ
あそこは富士そばより不味いわ
個人的には小田急の箱根そばが好き


37 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:59:16.01 ID:7pfuWxsx0.net

>>8
同意
まずいのにあちこちにある


49 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 06:07:06.12 ID:2EDWOIZB0.net

>>8
店によるんじゃね
あそこはスープなんかは店長の味付けじゃなかったかな


12 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:55:46.13 ID:dwbVpuxW0.net

台東区ww
美味いわけないだろwww


って思ったら案の定


(出典 pbs.twimg.com)


13 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:57:17.86 ID:9cXn4c6q0.net

> 全国の立ち食いそばファン
とりあえず、草


14 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 00:58:25.77 ID:wMcBjmR60.net

ソバ屋で創業から50年って大したことなくね?
そこら辺にある普通のソバ屋でも親子2代とか当たり前だしな


18 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:00:44.67 ID:DlbiuwCw0.net

腹減った


21 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:09:20.06 ID:9lFxRk5t0.net

新御徒町だっけ?あそこっていつもタクシーが路駐してたりするけど、そんなに有名店だったのか


24 キャプテン更科 :2017/12/20(水) 01:12:11.35 ID:igo9srPl0.net

都市移民ってチェーン店じゃない店が話題になるとなんでも行列して押し寄せるの何なの?


27 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:16:36.19 ID:8siSkbTV0.net

別にどうということもない普通の立ち食い蕎麦屋だ
代わりは近くにいくらでもあるぞ
あの辺の近くで勤めてた頃はラホールのカレーをよく食べた


28 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:17:50.40 ID:B0EonPYj0.net

食べログ3.08って言うほど惜しまれるくらい信者ついてるか?


29 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:20:28.30 ID:8siSkbTV0.net

足立の車検場近くの立ち食い蕎麦屋おいしいよ
かなりの鉄道空白地帯だし(TX?何それ)まず行くことはないだろうけど


58 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 09:35:19.99 ID:IHtHYXVb0.net

>>29
そば政だっけか?
仕事でたまに行ってたけどいつも繁盛してるよな
たしかにあそこは美味い


30 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 01:24:02.51 ID:vOfYgZlK0.net

いろり庵きらくでおれは満足出来る、
安上がりな男。。。


38 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 02:01:46.16 ID:8siSkbTV0.net

いつでもどこでも同じ味のチェーンの立ち食い行くよりは、個人経営の行くほうが面白いとは思う
よく言えば個性、ぶっちゃけると味のバラつきとかいびつさを実感できる
小規模なスーパーの惣菜なんかにも言えるけど


39 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 02:26:33.33 ID:yVetxImJ0.net

無くなっちゃうんかここ
早番の毎週水曜はここでうどん食いながら寺ちゃん聞くのが定番だったのに…


40 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 02:48:50.76 ID:veo2551h0.net

ここはゲソ天がある


44 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 03:41:32.78 ID:dCQuaKjv0.net

>>40
立ち食いでゲソ天が歩かないかでその店の評価は大きく変わるよな。


43 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 03:10:05.76 ID:1An2nYnZO.net

大阪駅ぶらり横丁の蕎麦のまずさは日本一


45 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 03:41:59.83 ID:x6haKFtA0.net

真の老舗は手を変え品を変え長年生き残ってる
数十年で消えるのは、時代対応能力も含めその程度の力だったというだけ


46 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 03:58:23.05 ID:cc/KZK+Z0.net

椅子があるので立ち食いじゃないよ。
汚い店で蕎麦も茹でたやつを温めなおすだけでうまくない。


47 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 04:43:07.34 ID:dXz6vJKU0.net

まるちゃんのあと乗せサクサクの天ぷらが好きすぎて辛い
天ぷら3つで130円くらいのやつ買って食べてるけど
もっとたくさん入った徳用は無いかね


51 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 06:32:53.07 ID:eUJWxtVP0.net

久しぶりに行ったら方南町駅の駅そばも建物ごと無くなってた。


52 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 06:53:24.04 ID:5IniVIyO0.net

アヅマ閉店かよショック。ここは夏の冷やし蕎麦が良くてそれこそシャリシャリに凍った
つゆをかけてくれて旨かったのに


54 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 08:14:51.63 ID:Ko1i+5QJ0.net

前にあった京浜急行の横浜駅構内の肉天そばはおいしかったよなあ。
比較的安くて腹持ちよかったのに今は食べられないのが残念。
今はただの駅そば屋になってしまった。


56 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 08:29:47.28 ID:R69WBLoC0.net

関東では小諸そばと吉そばが立ち食いそばの双璧


57 名無しさん@涙目です。 :2017/12/20(水) 09:32:12.84 ID:jC3CTEcL0.net

東京のこういう店がうまかった試しがない
良くて普通
東京は評判の店でも旨くない
自分で探さないといけない
ダルい