おもてなし料理や常備菜に。「豚バラ肉の紅茶煮」のレシピ - ROOMIE
豚肉を紅茶で煮ると、豚肉が柔らかくなり臭みが取れ、さっぱりとした味に仕上がる。塊肉で作るので、おもてなし料理としてもおすすめだ。 「紅茶煮」というと洋風? と思うけれど、しょうゆが入っているので、なんとも無国籍というか、オリエンタル風に仕上がる。なので、ワインにも紹興酒にも合うのだ。私は常備菜として冷凍保存し ...
(出典:ROOMIE)



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豚肉を紅茶で煮るのはそんなに珍しいものでもないみたいですね~お肉が柔らかくなって美味しいですwww

1 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 15:56:30.21 ID:JfgVPTay.net

ぶっとんでるなw


4 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:01:00.86 ID:vcmX5AUz.net

日本人って豚肉をコーラで煮るってマジ?


39 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 23:13:44.62 ID:CUPZUVrF.net

>>4
鶏肉のコーラ煮はやった事あるな
あるけど、良くも悪くも普通過ぎて特に何もなかったw
砂糖醤油とかで煮るのと変わらん


6 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:03:31.28 ID:IlecQNtf.net

豚肉の紅茶煮うまいぞ


9 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:15:28.63 ID:HwexyyHn.net

お茶っ葉を入れて肉を煮るのはそんなに珍しくない


10 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:16:53.23 ID:8FbHRPip.net

日本人も鶏卵や大根を海藻煮てるから大して変わらんよ


11 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:20:28.22 ID:/GnMy+bZ.net

イギリス人をナメるなよ
メロンを煮たり焼いたりして食う民族だぞ


20 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:50:07.22 ID:6LeVm3vK.net

>>11
鰻をゼリー寄せにすることに比べたら…


16 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:30:32.67 ID:MO1loKqq.net

紅茶で煮たらなんか問題あるの?砂糖が入って甘いとでも思ってる?


23 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 16:57:05.26 ID:7CRCGC59.net

イギリスは基本的に何でも煮るらしいよ


25 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 17:01:15.53 ID:oP48HFW4.net

この時間コーラでとかきくと豚の角煮が食いたくなるじゃねぇかw


32 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 19:11:42.24 ID:3k20eCP1.net

紅茶豚うまいぞ
紅茶の臭いなんかほぼしない普通のチャーシュー


35 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 21:26:02.78 ID:bHvZDRaN.net

イギリスで寿司屋行くとペリエ出されるって聞いた


36 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 21:39:52.17 ID:u/2ui1er.net

なんだっけか
豚の心臓に内臓を詰めて煮た料理があって
その料理の名前がアメリカだと相手を侮辱する意味になるとかなんとか

そんな料理が存在するのが色々驚き


40 既にその名前は使われています :2017/10/13(金) 23:17:38.31 ID:CUPZUVrF.net

アメリカ料理といえば
チリコンカンはたまに無性に食べたくなるね


42 既にその名前は使われています :2017/10/14(土) 07:43:43.11 ID:5iTM5oAE.net

スペアリブはコーラで煮るとお手軽って知り合いに聞いたことある


50 既にその名前は使われています :2017/10/14(土) 18:06:50.66 ID:THu9J0JV.net

緑茶を発酵させて飲んでるようなやつがよく大豆を発酵させた食品をバカにできるなおい


59 既にその名前は使われています :2017/10/15(日) 21:23:21.98 ID:zojTmEuV.net

日本のキムチは白菜の唐辛子あえみたいなもんだけど
本場のは発酵させているんでしょ?


61 既にその名前は使われています :2017/10/15(日) 21:35:37.89 ID:IWdU2+H+.net

鉄人陳建一の父
陳健民が日本人風にアレンジした四川を広めた
酢豚にパイナップルを入れた犯人でもある


98 既にその名前は使われています :2017/10/19(木) 19:04:00.80 ID:ACm4WoXx.net

>>61
富山県民だけど陳健民さんの弟子の人の店あるわ
美味いけど一人でやってるから料理出るの遅いw


63 既にその名前は使われています :2017/10/15(日) 21:49:23.63 ID:2JQGN2Ll.net

中華料理店にある回転テーブルは目黒区生まれ


64 既にその名前は使われています :2017/10/15(日) 21:52:18.28 ID:t2wTgxJD.net

確かに日本はくいもんがパツグンに美味いよ
海外に飛ばされたとき実感した
ただイタリアはその辺の小さい店入ってもメシ美味かった


67 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 00:25:04.52 ID:u+W4/QK9.net

イギリス行って一番美味しかったのが高めの中華料理


68 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 03:01:33.13 ID:xjT1MI5I.net

イギリスは不動のローストビーフさんが
焼き肉言われたら終わりやけどw


70 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 12:31:56.15 ID:cOBmWOL4.net

ローストビーフって焼き肉に似てる?


77 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 15:13:23.79 ID:LDpt4ozP.net

>>70
どっちかといえば蒸し鶏とかじゃないかな近いのは


80 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 16:08:50.86 ID:kMF1QrCj.net

>>77
蒸し鶏ってw
お前ローストビーフ食べたことないだろ


72 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 13:47:35.71 ID:kMF1QrCj.net

良い肉ならステーキよりもローストビーフの方が圧倒的にうまいんやが


73 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 14:02:14.70 ID:TXCKBWyT.net

ローストビーフのがうまいなら美味しんぼでも出てきてもおかしくないんだけど
メインの料理で出てきたこと無いよね?


74 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 14:20:14.96 ID:kqcy/lDj.net

美味しんぼにメインで出てきてないものの方が圧倒的にうまいからそれで合ってる


79 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 15:48:07.26 ID:4BozDnIF.net

コーラやマーマレードで鶏の股肉や手羽先煮込んでも美味しいし紅茶煮なんてよゆー


82 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 19:06:26.16 ID:/4i7MwWa.net

産業革命のせいで料理に時間が掛けられなくなりイギリスはメシマズな国になった
でも上流階級は昔からフランス人シェフを雇ってるからメシマズになったことがないそうな


85 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 20:26:14.21 ID:CM7wykGc.net

油がわるいんじゃね
居酒屋なんかの使い古された油で揚げたメニューなんて
弱い人は下すしな


86 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 20:37:46.66 ID:d+57f6UF.net

食事なんぞに時間をかけない、最低限の栄養を摂取できれば何でもいい
という風土で悠久の時を過ごした結果、メシマズ千年王国が誕生したと聞いた

スニッカーズみたいなチョコバーだけで20年生きてる奴もいた気がする


87 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 20:49:44.46 ID:CM7wykGc.net

それ考えると中国人の食への情熱ってすげえな
食べる=医療って概念まで作っちゃうし


88 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 20:55:15.79 ID:oGjWNiEp.net

なんでヨーロッパ圏はあんなにいい食文化あんのにイギリスだけ*扱いなんだろうな


89 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 21:26:29.04 ID:WDNiNi0d.net

もともとヨーロッパは寒冷でジャガイモが伝来するまで食糧事情が悪かった
フランス料理もマリーアントワネットが実家のオーストリアから連れてきた料理人が作ったもの


92 既にその名前は使われています :2017/10/16(月) 22:09:21.92 ID:+PtATjMZ.net

>>89
カトリーヌドメディチだろう


93 既にその名前は使われています :2017/10/18(水) 22:23:45.94 ID:JS3VdFvV.net

イギリスはサマープティングを料理といいはるところが恐ろしい


97 既にその名前は使われています :2017/10/19(木) 18:57:44.25 ID:fEMTHsuy.net

>>93
サマープティングは初耳だったのでググったら・・・・
やだ何この調理スキル0のhimechanが、「デザート作ったの^^」みたいな物体は・・・・


99 既にその名前は使われています :2017/10/19(木) 21:22:51.19 ID:YYJoR7S3.net

>>97
やってることは食パンにジャム塗っただけやで