無駄なく食べきる「ネギの青い部分」フル活用レシピ - MYLOHAS
さっと火を通して生の食感を味わうのもよし、よく煮込んでとろりと頂くのもよし、の冬に欠かせない食材の長ネギ。 白い部分はもちろんおいしくいただきますが、青い部分は......というと料理で臭み消しに使ったり、捨ててしまったり、とちょっと残念な状態。独特のクセや硬さがあり食べにくい印象ですが、それを活かして余すことなく ...
(出典:MYLOHAS)



(出典 image.mamapress.jp)


ネギ自体をシンプルに焼いて食べるのも一つの料理としてはいいですね~wただご飯のおかずにはならないかも・・・

1 Ψ :2018/01/20(土) 15:30:46.38 ID:L7incTM7.net

しかも二時間くらいしたら血圧計の数値がビックルするほど正常値になった

健康診断の前日の晩酌には必須だな


21 Ψ :2018/01/20(土) 17:30:50.14 ID:6uGCOgXW.net

>>1
ていうかアンタ、いい加減に爺だな


2 Ψ :2018/01/20(土) 15:32:09.19 ID:Wn6kK74b.net

リーキのバター焼きはよくやる


3 Ψ :2018/01/20(土) 15:32:19.68 ID:fogxpwB+.net

炭火で椎茸なんかと一緒に、こう、ジュワっとな・・・


4 Ψ :2018/01/20(土) 15:33:51.32 ID:mANkc0br.net


(出典 Youtube)


12 Ψ :2018/01/20(土) 15:47:12.26 ID:hhRt3EEz.net

>>4
ここまでやらなくても焼いてオリーブオイルと胡椒を振りかけるだけでも美味い
スペイン行った時は画像のやつが食べ放題で飲み過ぎた思い出がある


5 Ψ :2018/01/20(土) 15:35:47.64 ID:ON+qeCIF.net

居酒屋のネギはただ焼いただけだから


6 Ψ :2018/01/20(土) 15:36:11.07 ID:/ZYdrmCf.net

茹でるとホワイト・アスパラに似てるが、もっと美味い。


8 水星虫 ★ :2018/01/20(土) 15:38:26.68 ID:CAP_USER.net

でも、お高いのよね


10 Ψ :2018/01/20(土) 15:45:12.48 ID:GBwgT01r.net

下層の人たちには 贅沢なのよ
・・・・・・・・・・・・by 小渕


11 Ψ :2018/01/20(土) 15:46:45.79 ID:9dcYl+f3.net

飛騨コンロで炭火確保
卓上で楽しむ


13 Ψ :2018/01/20(土) 15:50:08.00 ID:jSszSKRr.net

安い

(出典 Youtube)


14 ニャ :2018/01/20(土) 16:22:17.29 ID:lBpvIqwU.net

美味しそう!今晩のつまみになるニャ!
これやってみるニャ!


15 Ψ :2018/01/20(土) 16:33:56.49 ID:IRKr0pfk.net

ネギを焼く時に椎茸とかエリンギとかを一緒に焼くと更に美味しいよ。
椎茸はそぎ切りにして、バターソテーにする。
食べる際に醤油を少々。美味しすぎて一本なんてあっという間に食べちゃう。


16 (´・ω・)ミスター粘土 :2018/01/20(土) 16:34:07.84 ID:TxKK9PgP.net BE:668170385-2BP(6666)

おっさんになるとねぎまが好きになる


17 Ψ :2018/01/20(土) 16:37:52.87 ID:m4hhWqKg.net

すき焼きもネギと豆腐と白滝だけでよくなってきた。


18 Ψ :2018/01/20(土) 16:52:47.40 ID:mFfKXN+s.net

アルミホイルに包んで蒸し焼き


19 Ψ :2018/01/20(土) 17:29:27.81 ID:6uGCOgXW.net

やってるよ
ネギだけってのが良いんだよ


20 Ψ :2018/01/20(土) 17:29:55.27 ID:SQ6XYGB0.net

深谷ネギでやると美味しい
お肉も一緒に焼くと更にヨシ


22 Ψ :2018/01/20(土) 18:47:53.43 ID:vQyyQLXS.net

焼き鳥のタレでからめたら最高


23 Ψ :2018/01/20(土) 19:12:18.03 ID:9dcYl+f3.net

ジワジワ炙って
野菜が汗かいてキタときの胸の高鳴り

各種タレを用意して


24 Ψ :2018/01/20(土) 19:29:13.71 ID:DsSDx778.net

今の時期なら本数の多い土ネギがお得だぞ




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