食の世界遺産? メガ盛り「ローストビーフ丼」がまるで富士山! - ニコニコニュース
JR原宿駅から竹下通りを抜け、明治通り沿いを歩くことおよそ10分。着いたのは『RedRock 原宿店』。神戸に本店を持ち、関西を中心に各地に店舗を展開する、ローストビーフ丼とアメリカンビーフのお店です。長蛇の列ができる人気店ですが、こちらの大盛りのローストビーフ丼は未体験。というわけで、さっそく、行ってきました。 オー ...
(出典:ニコニコニュース)



(出典 www.babashinbun.com)

自分で作るならお肉入れ放題ですねwwww

26 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 09:13:18.26 ID:xW0XLscX0.net

>>1
どーやって作る(*・o・*)の?!
簡単に作れます(*^∇^*)か?



1 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 18:49:41.01 ID:apODvu8RM.net


(出典 i.imgur.com)


元の肉これな

(出典 i.imgur.com)


22 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 23:11:06.94 ID:Tm9xkvlO0.net

>>1
うまそう…


33 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 14:16:50.80 ID:7iIbyT580.net

>>1
レシピはよ


2 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 18:50:59.22 ID:AJgG12DM0.net

手作り感
ソースは?


3 OSSAN :2018/02/05(月) 18:51:05.12 ID:clZMmwmDM.net

売り物みたいに美味そうになったな!!
なかなかの料理スキル!!


4 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 18:54:20.02 ID:cXaIxHso0.net

めっちゃ上手じゃん
炊飯器とかで作るやりかたかな


5 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 18:54:32.01 ID:/vexbJRJd.net

肉いくら?


6 学生(male)@\(^o^)/ :2018/02/05(月) 18:58:01.34 ID:Cnkz2Hgia.net

美味しそう!
でも食べ切れるの?


7 柏木 :2018/02/05(月) 19:02:48.45 ID:phg1IRTsa.net

ワイのマグロ丼も見てってくれや

(出典 i.imgur.com)


8 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 19:07:05.51 ID:cXaIxHso0.net

>>7
ご飯のすぐ隣に灰皿とか神経疑う


9 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 19:42:10.28 ID:DwiKb+mm0.net

>>8
そんなん食うやつの勝手だろwwww


11 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 19:48:08.12 ID:n+nntYwAa.net

昔丼スレという伝説的なスレがあってだな…
そこの>>1よりも数百倍旨そう


12 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 19:49:47.77 ID:DwiKb+mm0.net

>>11
チキンラーメン丼の悪口はやめるんだ!!


14 柏木 :2018/02/05(月) 19:50:20.60 ID:phg1IRTsa.net

タバコ吸わないけどダメなんか…居酒屋だし


17 名も無き被検体774号+ :2018/02/05(月) 19:52:48.02 ID:n+nntYwAa.net

丼スレはもはや伝説だ
最近という気がしないほどにな…


25 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 08:19:59.77 ID:CYWH4D550.net

肉屋の肉やー
奮発したなぁ


27 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 10:11:08.24 ID:Mu4p/4pTd.net

なんだかんだでローストビーフ作るのは炊飯器使うのが一番楽だよね


29 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 11:31:49.55 ID:d6fCn7rbd.net

丼じゃなくねってツッコミはだめ?


30 バーマスター :2018/02/06(火) 13:00:17.44 ID:ktzVGlzp0.net

>>29
肉の下に米が見えてる


31 カムパネルラ :2018/02/06(火) 13:20:06.09 ID:XJ1heXBPa.net

器のお話では


32 バーマスター :2018/02/06(火) 13:20:57.42 ID:ktzVGlzp0.net

なるほど


34 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 17:47:31.28 ID:7MwTebQvM.net

肉は松坂牛で、グラム900円。ちょっと奮発した。
塊は1キロある。

塩だけふって、フライパンでローズマリーと一緒に表面だけ焼いて、
温度調整できるオーブントースターで150度で40分焼いて、
そのあと火が通ってるか心配だったからアルミホイルで全体包んで、
150度で20分ほど焼いたよ。
この辺は温度計あればいい感じにできるんだろうね。

肉汁とバターと醤油と日本酒でソース作った。

それはそれはうまかった。


35 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 17:50:15.21 ID:7MwTebQvM.net

ジップロックしてお湯に浸ける方法もあるみたいだけど、
それじゃローストじゃないだろってことで、
火にかける方法にこだわりました。


44 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 19:16:16.78 ID:xW0XLscX0.net

>>35
このスレ見て明日ローストビーフ作りチャレンジしようと思って既にレシピを
コピーしたの(・∀・;)にっ。。

お湯につける方法ダタ(・∀・)わっ!

まあ、いっかぁ~♪(*^∇^*)


46 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 19:43:53.56 ID:7MwTebQvM.net

>>44
うん。たぶん。
肉の大きさで加熱時間変わるんだろうね。
肉の中心が60度で3分ぐらいでいいらしいよ。


49 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 23:40:44.10 ID:xW0XLscX0.net

>>46
とりあえずレシピ通り作ってみます(・∀・人)るっ。

失敗してもダイジョブな様に高く(・∀・)ナイ!お肉(*^∇^*)で。


52 名も無き被検体774号+ :2018/02/07(水) 06:55:26.36 ID:SyC1Zs90M.net

>>49
よかったらうpしてください

>>50
タタキってやつだね。生もうまいね


36 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 17:51:54.89 ID:7MwTebQvM.net

使ったのはオーブンはコレ
http://www.siroca.co.jp/kitchen/nonfly/

amazonで7,000円ぐらいだったかな。たしか

siroca crossline ノンフライオーブン SCO-401

新品価格
¥7,908から
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37 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 18:24:00.69 ID:wLOfuEDVd.net

蒸し焼きにするのもローストっていうらしいぞ


38 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 18:32:04.95 ID:7MwTebQvM.net

蒸し焼きも焼くからか。茹でるのとはまた別のような気もするが。

あと、もし作る人いるなら、焼きあがったあと一回冷蔵庫で冷やして、
翌日食べるくらいのほうが美味しいと個人的に思う。


41 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 18:46:51.05 ID:7MwTebQvM.net

うまいよ。マジで。
結構やればできるもんだから、
肉たらふく食いたい人はやってみたほうがいい。


42 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 18:47:25.77 ID:GqtLh1ei0.net

>>41
肉好きだから買ってみようかな


43 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 18:49:13.32 ID:7MwTebQvM.net

>>42
うん。グラム500円とか600円とかでも十分うまいと思う。
噛みしめるたびに旨味が出てくる感じ。


45 名も無き被検体774号+ :2018/02/06(火) 19:17:55.65 ID:xW0XLscX0.net

失敗したらヤダから一番安いブロック買うつもりなんだ(・・;)けど。。

オージーとかがあったらそれでもきっと美味しく(・∀・)ナル!よね?


50 名も無き被検体774号+ :2018/02/07(水) 00:57:34.45 ID:4e0nRaSqM.net

100g300円ぐらいの馬刺しブロックを外側だけこんがり焼いて叩きで食べた方が失敗なく美味しい…


51 名も無き被検体774号+ :2018/02/07(水) 01:00:01.68 ID:GEcL331M0.net

グラム150円のでやるわ


53 名も無き被検体774号+ :2018/02/07(水) 13:26:26.48 ID:TSLs7p/z0.net

グラム500円くらいしたから失敗してしたら怖いケドとりあえず調理は

しゅー(・∀・)りょー。

後は冷蔵庫で冷やして明日食べてみます(*´∀`*)るっ♪

作る機会を作ってくれて
ありがヾ(・∀・)ノ とぅ!




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