熊本の出荷量全国NO.1! 甘夏、もう食べました? 旬も終盤! - tenki.jp 4 皮を煮ている間に房の種と薄皮を剥く。薄皮は結構大雑把でOK。 使い捨ての手袋をすると手が荒れません。実の部分の重量を測定しメモをします 5 皮と実の重量を足して、その重量の65%分の砂糖もしくはグラニュー糖を用意する 6 圧力鍋の圧が下がって蓋を開けられるようになったら、ざるに出し、水に30分ほどさらし ... (出典:tenki.jp) |
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高級かんきつ「せとか」出荷始まる
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