食い食いブログ

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    食材


    ぎんなんの食べ過ぎで中毒死、ゴボウの保存法間違え食中毒…実は危険な食べ物リスト - Business Journal
    塩で炒ったり揚げたりしたぎんなんは酒のつまみに最適で、スーパーマーケットには「揚げぎんなん」も売られているため、この時期に口にする人も多いだろう。 しかし、ぎんなんは古くから「年齢の数以上食べてはいけない」といわれるように、中毒性の高い食べ物として知られている。 「ぎんなんは、『ギンコトキシン』と ...
    (出典:Business Journal)



    (出典 getnavi.jp)


    小児7〜150個、成人40〜300個が危険ラインとありますが、徐々に増やしていけば、ぎんなんへの耐性出来てくるのでしょうか・・・・・

    1 名無しさん@涙目です。 :2017/12/03(日) 06:22:02.10 ID:4BQMMU4Q0●.net BE:284093282-2BP(2000)


    ギンナンの食べすぎは中毒症状で危険 死亡例も! 中毒情報センターが警告

     あぶってよし、ゆでてよし、電子レンジのチンもよし――。ギンナンが美味しい季節になったが、日本中毒情報センターは2017年11月、「ギンナンを食べすぎるとおう吐やけいれんなどの中毒症状を起こす」と注意を呼びかけた。

     2016年は22件の中毒事故の報告があり、毎年、11~1月の冬のシーズンに事故が急増、過去には死亡例もあるという。

    ■子どもは1回に7個、大人は40個以内に
     同センターの発表資料によると、ギンナンは古くから食用、薬用にされてきたが、食べすぎると、おう吐やけいれん、めまい、腹痛、顔面蒼白、呼吸困難、意識混濁、不整脈、高熱などの症状を起こすことが知られてきた。

     特に食糧難だった終戦直後は事故が多発、死者が出た。
     また、てんかんの治療中の高齢者がイチョウの葉エキスを服用したところ、てんかん発作が連続して起きた例などが報告されている。

     有毒成分は長い間、不明だった。
     ギンナンには、酵素で分解されるとシアン化水素(青酸)を発生させる糖分が含まれているので、長らくその青酸化合物が疑われた。
     最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
     特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」(ギャバ)を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
     しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。

     いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
     同センターでは、個人差があるが、「小児7~150個」「成人40~300個」が危険ラインとしている。
     食べすぎると、1~12時間以内にけいれんなどの症状が表れる。
     症状が表れたらすぐに医療機関を受診する必要があるが、家庭でできる処置の注意点として、つぎの2つを強調している。

    (1) けいれんを誘発するので、絶対に吐かせてはいけない。

    (2) 症状がたとえ表れなくても、大量に食べた時は医療機関を受診する。

    J-CASTニュース 2017年12月2日 17時0分
    http://news.livedoor.com/article/detail/13973532/


    【ギンナンの食べ過ぎに注意 中毒症状で死亡例も…】の続きを読む
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    驚愕のコスパ! 北海道初上陸の「定食酒場食堂」には288円のランチが ... - ウオーカープラス
    「激安!」と東京で話題の「定食酒場食堂」が2017年7月26日札幌についに上陸! 店内にはこんな張り紙が……「当店は常識ある心広いお客様はお一人様3240円以上は ...
    (出典:ウオーカープラス)



    (出典 i.ytimg.com)


    栄養は別として500円 五斤の食パンは経済的ですね~w保存は冷凍で^^)

    1 既にその名前は使われています :2017/11/19(日) 17:17:43.81 ID:/5YdYOIo.net

    お前、これ一週間持つぞ?


    【500円あれば食パン五斤(約1.8kg)買えるわけだが、これよりコスパいいもの存在するか?】の続きを読む
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    関東の一大中華チェーン「珍来」をご存じ?そこには安さ&大盛りで男たちの胃袋を満たしてきた下町スピリットがあった - メシ通
    のれん分けを許されるのは各店舗で修行した者だけで、今では珍しく職人を養成しているらしい。さらに、独立したい若者のために珍栄会という協同組合を結成し、新規開店を支援しているという。 「珍来」の個性は、大盛りで頼むと麺類は洗面器のようなサイズで登場するなど、その ...
    (出典:メシ通)



    (出典 kirei-navi.jp)


    スーパー等に売ってるから揚げなんかいいのではないでしょうか・・・・

    1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/19(日) 02:11:04.696 ID:6yJ+RXQu0.net

    体鍛えたいけど細すぎてできない


    【安くて太れる食べ物教えてケレメンス】の続きを読む
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    コンビニのから揚げは人体に超危険!中国産は中国政府も危険視する「薬まみれ」 - Business Journal
    なぜか酉年は、から揚げなどのチキン製品がよく売れるといいます。もともと酉は、西の方角や午後6時ごろを指す言葉です。「トリ」とはいえ、チキンとは関係ないのですが、ファストフードやコンビニエンスストアチェーン各社は、“12年に一度のビジネスチャンスを逃すな”とばかりに、 ...
    (出典:Business Journal)



    (出典 www.m-mart.co.jp)


    中国産の唐揚げ等安全基準が懸念されるが全てが危ないと言う訳ではないとおもいますが・・・

    1 名無し募集中。。。 :2017/10/16(月) 05:22:30.91 0.net

    中国産って安全度は低いのか?
    輸入企業とか国は検査してるものなの?


    【みんなさ~中国産の唐揚げとかたこ焼きとか食える? 】の続きを読む
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    診察室から 「黒ニンニク」の効用 - 佐賀新聞
    (3)抗がん作用=通常のニンニクにも確認されていますが、黒ニンニクはさらに強い効果が見込めるといわれます。黒ニンニクが持つ抗酸化作用と免疫力向上作用は、ともにがん予防に効果的な働きで、特にS-アリルシステインの持つNK細胞を活性化させる効能はがん細胞を ...
    (出典:佐賀新聞)



    (出典 xn--v8jg7fpczg356tyvau08qw0p4ipow4d.xyz)


    黒ニンニク!ニンニクは体に良いですから毎日摂取したいですね~www

    1 がんと闘う名無しさん :2016/06/22(水) 08:08:25.32 ID:98AgExx7.net

    黒ニンニクは抗ガン作用があるらしいので、自家製を毎日食して居ます。

    ・医学部教授の佐々木碁一博士によると、5匹のマウス実験を行ったところ、
    5匹中2匹のガンが消え、残りの3匹もガンが4割も減少した。

    ・医学研究所の王博士によると、黒にんにくを毎日食べている人と
    食べない人を比べたら、ガン発症率が11倍も差が現れた。

    ・アメリカのワイスベルガー博士によると、にんにくをガン患者に
    与え続けたところ、ガンが完治した!

    http://umesu.diet/kuroninikukouka/


    【黒ニンニクを食べると癌が治るんだって】の続きを読む
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