食い食いブログ

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    中華


    【一挙両得レシピ】夕飯用「ガーリックシュリンプ」からお弁当用「エビチリ」 - リセマム
    どうしちゃったの!?」と、我が子を驚かせたい、もちろんいい意味で。あとに続いてほしいのは「まるでレストランみたいだよ」といった言葉でしょう。 せっかくレシピまで見て作ってみるのだから、あっと驚く「玄人はだし」のような出来栄えのものを料理してみたいのではないかと思います。レシピは世の中に何百万もあって、今回取り上 ...
    (出典:リセマム)



    (出典 upload.wikimedia.org)


    エビチリを作れるってGOODですねっ!!!


    1 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:31:15 ID:lBp

    まずニンニクと生姜をみじん切りにする


    (出典 i.imgur.com)


    【【画像あり】腹減ったからエビチリ作ったるわ】の続きを読む


    「かどや製油 料理教室」参加者募集のお知らせ - dancyu
    1月17日(水) かどや料理教室~ ごまレシピ帳!ごまの香りとコクを生かした中華編 ~. TVや雑誌で活躍中の「中国料理 美虎」オーナーシェフ・五十嵐美幸さんに、ご家庭で簡単に再現できる香りとコクが豊かなごま油を使った中華を教えてもらいます。 今回は2017年にオープンしたばかり、五十嵐美幸シェフご自 ...
    (出典:dancyu)



    (出典 imgfp.hotp.jp)


    中華の家庭料理はかんたんなものでしたらチャーハンなど手ごろに出来ますね~www

    1 風吹けば名無し :2017/12/28(木) 21:47:15.95 ID:kpj+vfDk0.net

    西紅柿炒鶏蛋

    (出典 i.imgur.com)


    【【画像あり】中華の家庭料理で一番有能なのって結局これやろ?】の続きを読む


    日本人が好きな中国料理ベスト10を見た中国人「なぜだ! どうしてあの料理がない?」 - ニコニコニュース
    記事を読んだ中国のネットユーザーからは「どうして回鍋肉が入っていないのだろう」、「トマトと卵の炒め物こそ正義なのに」といった意見も見られた。確かに回鍋肉はランキングに入っていても良さそうだ。かたやトマト卵の炒め物は、日本ではまだまだなじみがない。しかし、中国で生活したことがある人の多くは共感を覚 ...
    (出典:ニコニコニュース)



    (出典 docomogu.delivery.dmkt-sp.jp)


    中国料理とは言えやはり安価で美味しいものが選ばれるでしょうね~www

    1 名無しさん@涙目です。 :NG NG BE:837857943-PLT(16930).net


    (出典 img.5ch.net)

    日本で食べられる中国料理というと、その多くが日本人の口に合うようアレンジされた「和風中国料理」だが、
    近年では都市部を中心により本格的な中国料理を楽しむことができるようになった。その背景にはやはり、
    日本に滞在する中国人が増えてきたことがあるだろう。

    堂々の1位に選ばれたのは、
    1位やはりギョウザだった。
    2位チャーハン、
    3位麻婆豆腐、
    4位エビチリ、
    5位酢豚の順となっている。

    いずれも多くの日本人にとって中国料理の定番と言える料理だ。記事は、
    中でも麻婆豆腐と酢豚について「世界の人びとから愛される麻婆豆腐」、「海外の中国レストランでテーブルに並ぶ確率が
    最も高い料理の1つ」と説明している。

    6位担々麺、
    7位シューマイ、
    8位青椒肉絲、
    9位小籠包、
    10位春巻の順だ。

    記事を読んだ中国のネットユーザーからは「どうして回鍋肉が入っていないのだろう」、「トマトと卵の炒め物こそ正義なのに」といった意見も見られた。
    確かに回鍋肉はランキングに入っていても良さそうだ。

    かたやトマト卵の炒め物は、日本ではまだまだなじみがない。

    「中国経験者」限定でアンケートを取ったならば、きっと全く違う回答結果になるかもしれない。

    https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20171227/Searchina_20171227062.html

    (出典 www.bob-an.com)


    (出典 www.misbit.com)


    【【画像あり】日本人が好きな中国料理ベスト10とは???】の続きを読む


    魚料理のレパートリーがまたひとつ!ご飯がすすみすぎる「麻婆カジキ丼」【老舗魚屋の主人直伝】 - メシ通
    麻婆系って好きですか? 麻婆豆腐に麻婆茄子、麻婆春雨、麻婆丼や麻婆ラーメン、あんかけ焼きそばタイプの麻婆麺などなどアレンジも結構あり、牛丼チェーン店のメニューで麻婆カレーの存在も確認。(私、何度か食べたことがあり結構好きだったりします)そうなのです、私も麻婆豆腐が大好物! そこで魚介担当の私 ...
    (出典:メシ通)



    (出典 www.lachic.jp)


    鶏ガラスープの素と甜麺醤(テンメンジャン)は欠かせないでしょうねwww

    1 風吹けば名無し :2017/12/04(月) 03:37:20.80 ID:HJOzpuz6x.net

    ラー油とか山椒とかこしょうとか賞味期限切れてるのドバッと使いたい


    【麻婆豆腐に加えるとおいしい調味料とか食材ある?】の続きを読む


    卵とご飯だけで絶品!「具なし天津飯」をランチのレパートリーに加えよう - 毎日新聞
    とろ〜りとおいしい料理は、心までとろけちゃうもの。今回ご紹介する「具なし天津飯」も、絶品のおいしさに仕上がります。その名の通り、具がないにも関わらず、大満足間違いなし。レシピも覚えやすいので、レパートリーに加えましょう!
    (出典:毎日新聞)



    (出典 blog-imgs-66.fc2.com)


    天津飯は中華屋さんで食べるイメージより餃子の王将のイメージが強い気がしてしまう・・・・

    1 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/10/07(土) 09:26:20.087 ID:Kkc7lnAaM.net

    家でも作らないし、たまに中華店いっても結局チャーハン頼むし


    【天津飯ってほとんど食う機会なくね?】の続きを読む

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