食い食いブログ

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    焼き鳥


    伏見稲荷になぜスズメの丸焼きがあるのか--その理由で味わい深さが変わった - 日刊アメーバニュース
    仕上げに七味ではなく山椒をまぶすのが京都風なんだとか。 一方のスズメ(600円)は数に限りがある関係で、店内食のみで提供している。そして、ウズラに比べるとスマートなフォルムをしており、相対的に頭が大きく見えてしまう。鶏肉とは別の焼き鳥であることを視覚的にも認識せざるを得ない。 ○神さまへのお供え物 ...
    (出典:日刊アメーバニュース)



    (出典 www.gourmet-world.co.jp)


    居酒屋で働いていた頃スズメの焼き鳥を焼いていたことがあったが実際一口も食べなかったのを覚えてますw

    83 名無しさん@涙目です。 :2018/02/15(木) 01:02:16.05 ID:u2ZFRiZP0.net

    >>1
    なんでニワトリみたいな抜群にうまい鳥がいるのに
    あんな骨だらけの鳥食わなあかんのかと。


    【焼き鳥の中でもスズメの焼き鳥って美味しいの???】の続きを読む


    ファミマとローソンの焼き鳥、どれがコスパ&満足度高め? - livedoor
    最近のコンビニのホットスナックでは、ローソンの「でか焼鳥」シリーズが人気ですよね。今年1月から販売中で、ローソン従来品より約20%増量。デカくて安くてお腹にたまる、買い食いにぴったりの商品です。 ファミリーマートも6月から新たに焼き鳥の取り扱いを開始し、「炭火焼きとり」シリーズを販売中。ローソンの「でか焼鳥」と同 ...
    (出典:livedoor)



    (出典 toyokeizai.net)


    コンビニの焼き鳥は2本単位でもうちょっと小ぶりなのがちょうどいいかな~って思うときがありますwww

    6 名無しさん@涙目です。 :2018/02/05(月) 01:13:48.02 ID:4b/DNeIm0.net

    >>1
    ファミマのはイマイチだが、サークルKサンクスのは旨かったぞ


    【コンビニの焼き鳥ってどれが美味い?】の続きを読む


    サンマのはらわた 本当は食べないほうが良い? - NEWSポストセブン
    揚げ時間が長いほど付着量も増えるため、2度揚げは危険だ。 「こんがりトーストの耳」は今年1月、英国食品基準庁が「パンを長時間焼くと発がんリスクが高まる」と発表。発がん性物質のアクリルアミドが発生するためで、とくに熱に晒されやすい耳は注意だ。 「ホットミルクの薄膜」は加熱すると乳糖が凝縮され、上部に ...
    (出典:NEWSポストセブン)



    (出典 shmineta.com)


    サンマのハラワタはねぎと生姜と味噌で美味しい珍味が出来るので苦手な人も試してみるとどうでしょうかwww

    1 名無しさん@おーぷん :2018/01/16(火)07:17:56 ID:vG5

    ごめんなさいm(_ _)m


    【サンマのハラワタって食える?食えない?】の続きを読む


    [マグロ×ネギが旨い!]「ねぎま串焼き」を家で作って味わおう - 毎日新聞
    ... 「ねぎま」と聞くと焼き鳥屋さんで、串にささったネギと鶏肉を思い出しますが、実はネギとマグロのこと。ネギマグロの略なんですね。お徳用のマグロが手に入ったら、今日はねぎまに挑戦してみませんか? マグロとネギが合う! ネギとマグロを順番に串に刺したら、あとはフライパンで焼いていくだけ。鶏肉だと火の通 ...
    (出典:毎日新聞)



    (出典 calori.jp)


    何十年か前に、関西の居酒屋でねぎまって言うと串にマグロとネギを焼いたものが出てきたのはビックリしましたね~-^;)

    1 名無しさん@おーぷん :2017/12/02(土)06:19:36 ID:q9S

    「ネギだけでええわ」


    【「ねぎまのネギ邪魔やな」→「ネギも悪くないな」→「ネギうまいな」→】の続きを読む


    焼き鳥界のオールスターが揃うイベントは1万円でも安かった! 焼き鳥は「YAKITORI」になるか? - GetNavi web (ブログ)
    焼鳥といえば、大衆的な食べ物の代表格。その一方で、素材や焼き方をとことん追求することで、焼鳥を「極上のグルメ」に昇華させたお店も続々と登場しています。先日、そんな名店が一堂に会する夢のようなイベントが開催されました。それが「焼鳥達人の会 vol.03」です。
    (出典:GetNavi web (ブログ))



    (出典 gourmet.blog.suntory.co.jp)


    焼き鳥の味付けは通は塩でってよく聞きますね~wwww

    1 名無しさん@おーぷん :2017/11/16(木)12:25:47 ID:wpN

    素材の味を楽しむ為に焼き鳥を生で食べる←えぇ…


    【焼き鳥を塩で食べる←わかる】の続きを読む

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